Ingredientes: 450g de fraldinha; ¼ de xícara de azeite; 3 colheres de sopa de suco fresco de limão; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 dentes de alho amassados; 1 colher de sopa de açúcar mascavo e Pimenta do reino a gosto. Modo de preparo: Passe pimenta do reino dos 2 lados da carne. Numa tigela pequena, misture os outros ingredientes. Ponha a carne numa travessa, despeje o marinado na carne e vire para pegar o tempero por igual. Marine a carne por 2 ou 3 horas na geladeira, virando de vez em quando. Passe óleo na grelha e aqueça a churrasqueira. Grelhe a carne em chama alta por 5 a 6 minutos, pincelando com o marinado de vez em quando. Vire a carne e repita o procedimento. Retire a carne da grelha, espere 10 minutos, fatie em sentido longitudinal e corte enviesado (com a faca em ângulo de 45°). Sirva com batatas assadas ou arroz. Ligue e peca seu gás: Lídergás - Supergasbras. 3441-5389/ Vivo: 9.9844-5389 Tim: 9.9172-771.